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  アネモネ日記

2010年リウマチ SLE 強皮症の疑い+2014年乾癬疑いになっちゃいました!! 膠原病の経過や日常 日々のごはんやお弁当 パン作り 家庭菜園 ノンケミコスメや石鹸など 好きなこと 興味のあることを気ままに綴ってます。
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お気に入りパンランキング♪⑧
お気に入り第1位は。。。

ブルーベリーベーグルでーす

be-guru3.jpg

たっぷりのドライブルーベリーを練り込んだベーグル
中もっちり 外パリッ ブルーベリーの甘酸っぱさがジュワッ♪うまいです

be-guru2.jpg

生地はベタつかないけど重くて堅いので一生懸命捏ねます結構疲れる

分割して めん棒で20㎝位の棒状に伸ばして くるくる巻いて横長の棒状にして 
さらにそれを手のひらでコロコロ 25㎝まで伸ばし 片方の端っこは平たい丸に 
反対の端っこは やや細くして 端と端をつなぎ合わせてドーナツ型に
文章力ないので わかりづらいですね~すみません~

二次発酵後 1分茹でてから焼きます
茹ですぎたり 茹でた後すぐ焼かないとガスが抜けてしぼむので
手早く手早く~

ちょっと大変だけどすごく美味しかったです

be-guru1.jpg
もっちり






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2011/10/01 Sat | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(4) |permalink
お気に入りパンランキング♪⑦
以前 ABCのパン教室で習った中で 好きなパンを紹介します~♪

第2位

カマンベールノア

kamannbe-runoa1.jpg

ノアとはフランス語でくるみという意味だそうで カマンベールとくるみの入ったパンでございます

強力粉+薄力粉のリーンな生地で捏ねやすく簡単なのに めっちゃ美味しいんです♪♪

kamannberinoa3.jpg

岩塩をパラパラ~っと振りかけてから焼きます

パリッと硬めの生地に くるみが香ばしくて カマンベールがとろけて~~
岩塩の塩っ気がなんとも絶妙

大好きです



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2011/09/25 Sun | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(2) |permalink
お気に入りパンランキング♪⑥
以前 ABCのパン教室で習った中で お気に入りを紹介~♪

第3位

クランベリーチーズ

kurannberipann1.jpg

大好きなライ麦と全粒粉の混ざった生地に 
またまた 大好きなドライクランベリーを練り込んで
中にはクリームチーズが入ってます
色々入ってめんどくさそうだけど ずぼらな私でも全然苦に
ならないほど 結構簡単です♪

kuranberipann3.jpg

ブルーベリーやレーズン くるみなどでも美味しいです♪

kurannberipann2.jpg

この形も可愛い~






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2011/09/21 Wed | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(4) |permalink
お気に入りパンランキング♪⑤
パン教室で習ったお気に入りパンの発表~♪

第4位

スウィートパンプキン

pannpukinnpann1.jpg

生地にカボチャパウダーが入ってます。
おうちでは かぼちゃをすりつぶしたものか
面倒な時は 何も入れなくても 生地自体がふわっさくっとしていて
美味しいです♪

pannpukinnpann2.jpg

上には アーモンドとかぼちゃの種の バターシュガーナッツが
たっぷりかかってます

pannpukinnpann3.jpg

ふんわり三つ編みにして 形を整えて焼いたら出来上がり♪

生地もべたつかず バターシュガーナッツもレンジで簡単に
出来るのに すご~く美味しいのでおすすめ♪






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2011/09/10 Sat | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(2) |permalink
お気に入りパンランキング♪④
ABCのパン教室で習った中で お気に入りパン発表~♪

第6位

オニオンブレッド

044.jpg

8割捏ねたところに 生のみじん切りタマネギをなじませます。
焼き上がりは タマネギの甘みがほのかにして 大好きなパンです

046.jpg

レシピでは2分割ですが とっても大きくて焼き時間がかかるので
おうちでは 6分割で作ります。

045.jpg

タマネギ+ベーコン タマネギ+コーンでも美味しかったです






そして そして~ 第5位

胚芽パン

050.jpg

胚芽が入るので 捏ねる時 生地がべたつくけど 
焼き上がりの しっとり もっちりの食感が美味しすぎる~

048.jpg

049.jpg

047.jpg

うめジャムをつけて食べるのがお気に入り






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2011/09/06 Tue | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(2) |permalink
お気に入りパンランキング♪③
ABCパン教室の お気に入りパン発表~♪

第8位

ベーコンエピ

038.jpg

この生地も べたつかず 捏ねやすくて 作りやすい♪ 美味しい♪

039.jpg

ロールケーキのように くるくる巻いて はさみで切ったら
こんな形に~♪

パンの成形する時が楽しくて好き

040.jpg

美味しい~~






第7位

スパイシートマト

042.jpg

生地にトマトペーストとドライトマトとベーコン 
コショウを練り込んだパン

043.jpg

トマト好きの私にはたまりません~

041.jpg

結構1つが大きいので おうちでは4分割にして作ります。

手首が痛い時やたくさん作りたい時は フードプロセッサーで
粉を倍の量にして捏ね 8分割します。


 



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2011/09/03 Sat | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(2) |permalink
お気に入りパンランキング♪②
ABCのパン教室 お気に入りパン発表~♪

第10位

ミルクティークルート

026.jpg




ミルクティークリーム入りのパン

024.jpg



ケーキ作り苦手の私は クリームを作るという作業があるだけで
ちょっと憂鬱 めんどくさそう~

でも食べたら美味しかった!!
生地が クリームの近くはしっとり そして上の部分はフワッフワ~
ミルクティークリームも甘過ぎなくて 何個でもいけちゃう



025.jpg

一気に4つも食べてしまった(汗)カロリーが










そして

第9位

スリジェ

036.jpg

この形! めっちゃ可愛いでしょ~おしりっぽい

中にはとろとろのカマンベールチーズがはいってます。
少し漏れちゃった




037.jpg

コルプ型に強力粉をつけて その中で発酵すると
このような模様に。

ずぼらな私の大好きな 簡単 美味しい こねやすいパン♪


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2011/08/23 Tue | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(4) |permalink
お気に入りパンランキング♪①
anemoneのお気に入りベスト12
 ABCのパン教室で習った中で好きなパンを紹介します~♪


まずは 第12位

クランベリーヨーグルト

034.jpg

可愛いハート型のパン
ヨーグルトを練り込んだ 見た目よりあっさり甘すぎない 
リーンな生地で 上の粉糖の甘さがちょうど良い感じ。
中にクランベリーを練り込んでいて 酸味があって美味しいです(^_^)

可愛い 簡単 こねやすい生地です。


033.jpg

くるくる巻いて 折りたたんで 切って 開けるとハート型に

032.jpg

ココア生地のや チョコチップなどでもアレンジできて
お気に入りです









お次は 第11位

ティークーヘン

029.jpg

アイシングが レモン味で一緒に食べると
レモンティのようで美味しい~

生地は べたつくのでこねるのが少し大変ですが
その分 しっとりしていて 紅茶の香りと味も
しっかりします

031.jpg
おっきい




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2011/08/20 Sat | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(4) |permalink
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