ポンデケージョ



４日はパン教室へ行ってきました

風が強くて　帰りには雪が降ってた寒いはずですね～

まだお休みの方が多いんですね。駐車場は車がいっぱいで
早く着いたのでカルディーコーヒーの試飲をもらいに行ったら
人が並んでました



ポンはパン　ケージョはチーズという意味でブラジルのおかしだそう
です。

こちらはプレーン味

いつものパンと全く違う作り方で　白玉粉に牛乳を入れて混ぜ
そこに卵黄や粉チーズなどを入れて　まとまったら丸めて焼くだけ。

発酵もなし。とっても簡単。粘土で遊んでるみたいで楽しい～
手も痛くなりませんでした。
発酵がないので１時間半もかからずに２種類完成






もう１つは　プレーンに胚芽をプラスしたもの
同じ作り方でこっちも簡単。

名前にケージョと　チーズの名前がついてるだけに
それぞれに１本もの粉チーズがたっぷりと入ってる
高カロリーでございますね

でも　もちもちで美味しいです。見た目もぷっくりと可愛いし～



そのままでも　ミネストローネやオニオンスープに
浸して食べてもとろ～っとして美味しいそうです
明日のお昼ご飯に試してみます～



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