今日のおうちランチ



ライ麦バスケットのサンドイッチ






持ち寄りランチにも喜ばれそうですね。
昨日　パン教室で作ったライ麦パンをくりぬいて作りました


300gの分割なしなので　かなり大きいです。
18㎝のケーキ型に入れて焼きました。

くりぬくのは家でしないといけないので
ボロボロになりそうで　そのまま食べようかとも思ったけど
せっかくなので切ってみました。
出来るかな？ﾄﾞｷﾄﾞｷ




①まず　フタの部分を切る
②端から１㎝のところに上から包丁を入れ
　１周切り目を入れる
③底から１㎝のところに10㎝位の切り込みを入れる
④その切り込みからブスっと包丁を刺し
　底から１㎝のところを切り　くりぬく

レシピでは　先に底を切ると書いてるけど
先生は　先に周りを切った方が底の切り込み状況を
見ながら出来るので　やりやすいよと教わり
そのようにしてみましたが　本当に切りやすかったです。





こんな感じに出来ました～
具は　ツナ　水菜　ハム　チーズ

トマトやタマゴがあったら彩りももっと良かったかな。
でも　美味しかったです♪

バスケットには　グラタンやカルボナーラなど
入れてもいいんだとか。
そこまでの気力がないので普通に食べますが
グラタン美味しそうだな～パーティにもよさそうだな～
(パーティなんてしないけど)



よく見ると　ちょっとボロっとなってしまったんですけど
作業はとっても楽しかったですよ

入りきらなかったサンドイッチをお先に味見

本当は　クリスマス前に作りたかったけど間に合わなかったの～
なので　なにかと慌ただしいこの時期になっちゃった。
まぁ家族も喜んでくれたのでよかったです。


それでは皆さま　今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
よいお年を








今日のお皿↓
ティーママグ　レッド


コーヒーカップ＆ソーサー
ソーサーだけで15㎝プレートとしても使えます


ティーマ26㎝プレート　
ワンプレートや大皿としても大活躍のお皿


北欧ファブリック　お試しハーフカット
ランチョンマットを作りたくて買いました。
今日はまだ縫えてなくて　ただひいただけ。。。
縫えるかなぁ　ミシンは16年ぶりくらいなの

【4枚までメール便160円でお届け可能】北欧ファブリックKINNAMAR... 価格：1,313円（税込、送料別）

最近お気に入りの柄　｢ﾌﾟｰﾀﾙﾌﾘﾝﾊﾟﾙﾊｰﾄ｣
(最高の庭師)という名前の柄で色んな植物が描かれてます。
個性的な柄だから　ランチョンマットに使いこなせるかなと
少し不安だったけど　やっぱり可愛い