ドライフィグ＆ドライアプリコット＆胡桃＆ライ麦
た～っぷりのパン作りました


強力粉150g
ライ麦50g
フィグ90g
アプリコット15g
胡桃60g

蒸気焼成で230℃17分


細長い形と。。。




丸い形。。。

丸形は　とじ目が開きすぎてしまいました
もっときっちり閉じてもよかったな。
この形初めて作ったから　加減がわかりません
失敗しそうな予感がしたので　１個にしました。
でもこの形　ちゃんとできたら可愛いので
また作ってみたいです。




発酵中から　とじ目 開いてますね。。。





具がいっぱい♪
外側カリッと　中しっとり。
味は美味しくできました～




コーヒーと頂きました。







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