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  アネモネ日記

2010年リウマチ SLE 強皮症の疑い+2014年乾癬疑いになっちゃいました!! 膠原病の経過や日常 日々のごはんやお弁当 パン作り 家庭菜園 ノンケミコスメや石鹸など 好きなこと 興味のあることを気ままに綴ってます。
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お弁当& 膠原病対策でこの冬よかったもの
お揚げときゅうりと錦糸卵の3色ごはん2

お揚げときゅうりと錦糸卵の混ぜごはん弁当

お弁当のレパートリーを増やしたいので
またまた 青山有紀さんのお弁当本を参考に
混ぜごはん。
簡単で おいなりさんに似た味で
おいしかったです♪
常備菜のレンコンの酢漬けと
ごまも入ってます。

おかずも参考にしました~


お揚げときゅうりと錦糸卵の3色ごはん4

今日のおかずは全部おいしかった♪

有紀さんの野菜のパリパリ漬けに
塩昆布を和えたのと
菜の花といんげんのナムルも
ごま油がきいていて好き♪

あとは ハチミツとシナモンの組み合わせは
体にいいらしいと何かで見て
ストウブで少量の太白ごま油で
さつまいもを素揚げしてハチミツとシナモンをかけました。
さつまいもやかぼちゃがあると
甘いのでデザート代わりになって満足できるんで
大体いつも入ってます。

同じ油でちくわとレンコンも揚げました。
青のりがなかったのでパセリで。
レンコンはカレー粉をまぶして違う味に。


お揚げときゅうりと錦糸卵の3色ごはん1

(今日は19品目)

昼の米を普通量に戻して
夜を少なめに変えました。
でも あと2㎏がなかなか減らないな~
まぁ 運動が足りないんでしょうね。。。



モニターのマヌカハニーが
風邪引きかけた時になめて寝たら喉の調子が
良くなったり すごくよかったので
続けてみようかと思ってます。

他にも歯周病やピロリ菌やら色々といいみたいだし
免疫抑制剤で弱ってる私にぴったりなのよね~
色んなウイルスに怯えなくて済む。
結構 高いのでもう少し安いの探してみようと思います。


モニターでお試ししたのは杉養蜂園のもの↓


こちらがまだ安いかな?↓



普通のハチミツもミネラルなんかが豊富で
いいみたいで最近ハチミツが気になってます。
市内にハチミツ専門店があるので見に行ってみようかな♪

冬は膠原病患者にとって感染症や
体調悪化に注意が必要ですが
この冬 色々試してみてマヌカハニーが気に入りました
あとは 湯たんぽと シルクのマスク!

今年は 使い捨てのマスクを使わず
シルクマスクを洗ってずっと使ってましたが
家族が次々に風邪ひいても
3回くらい移りかけたけど なんとか無事でした。

紫外線対策にもなるし 顔も気持ち良くて温かいし
ずっとつけてられるので 気管に冷たい空気が入らず
乾燥しにくいし とっても重宝しました。
暖かくなるのももう少し。
この調子で冬を乗り切れますように。。。

シルクマスクは 「シルクふぁみりぃ」さんの
ものを愛用中。
シルク手袋と靴下も必需品。






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2014/03/09 Sun | お弁当 | トラックバック:(0) | コメント:(0) |permalink
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