お揚げときゅうりと錦糸卵の混ぜごはん弁当

お弁当のレパートリーを増やしたいので
またまた　青山有紀さんのお弁当本を参考に
混ぜごはん。
簡単で　おいなりさんに似た味で
おいしかったです♪
常備菜のレンコンの酢漬けと
ごまも入ってます。

おかずも参考にしました～




今日のおかずは全部おいしかった♪

有紀さんの野菜のパリパリ漬けに
塩昆布を和えたのと
菜の花といんげんのナムルも
ごま油がきいていて好き♪

あとは　ハチミツとシナモンの組み合わせは
体にいいらしいと何かで見て
ストウブで少量の太白ごま油で
さつまいもを素揚げしてハチミツとシナモンをかけました。
さつまいもやかぼちゃがあると
甘いのでデザート代わりになって満足できるんで
大体いつも入ってます。

同じ油でちくわとレンコンも揚げました。
青のりがなかったのでパセリで。
レンコンはカレー粉をまぶして違う味に。




（今日は19品目）

昼の米を普通量に戻して
夜を少なめに変えました。
でも　あと２㎏がなかなか減らないな～
まぁ　運動が足りないんでしょうね。。。



モニターのマヌカハニーが
風邪引きかけた時になめて寝たら喉の調子が
良くなったり　すごくよかったので
続けてみようかと思ってます。

他にも歯周病やピロリ菌やら色々といいみたいだし
免疫抑制剤で弱ってる私にぴったりなのよね～
色んなウイルスに怯えなくて済む。
結構　高いのでもう少し安いの探してみようと思います。


モニターでお試ししたのは杉養蜂園のもの↓


こちらがまだ安いかな？↓



普通のハチミツもミネラルなんかが豊富で
いいみたいで最近ハチミツが気になってます。
市内にハチミツ専門店があるので見に行ってみようかな♪

冬は膠原病患者にとって感染症や
体調悪化に注意が必要ですが
この冬　色々試してみてマヌカハニーが気に入りました
あとは　湯たんぽと　シルクのマスク！

今年は　使い捨てのマスクを使わず
シルクマスクを洗ってずっと使ってましたが
家族が次々に風邪ひいても
３回くらい移りかけたけど　なんとか無事でした。

紫外線対策にもなるし　顔も気持ち良くて温かいし
ずっとつけてられるので　気管に冷たい空気が入らず
乾燥しにくいし　とっても重宝しました。
暖かくなるのももう少し。
この調子で冬を乗り切れますように。。。

シルクマスクは　「シルクふぁみりぃ」さんの
ものを愛用中。
シルク手袋と靴下も必需品。