今日のお弁当

冷凍しておいた炊き込みごはんが
具だくさんなので24品目♪

（しめじ　舞茸　人参　鶏肉　ひじき
　お揚げ　ごぼう）




メインのおかずは
豚肉にしめじとしそを巻いて揚げたもの。
これも私の中では面倒な部類なので
晩ご飯に作って残りを冷凍。
朝はトースターで温めました。
切った断面が可愛い♪
これも　青山有紀さんのレシピ。




半月卵は　もやしと人参を挟んで焼きました。
こちらのレシピ↓


このオレンジページの基本シリーズは
料理が全くできない20代の頃に買ったもので
今でも使ってます。
なので　もうボロボロ～

和食　中華　洋食とどれも行程ごとに
写真が多く　わかりやすいんです♪
中華は　なくしてもう一度買ったほど

お弁当本は　パラパラ見てはいたけど
お弁当作りが嫌いで適当だったので
あまりこの通りに作ってなかったけど
最近　楽しくなってきたので見返してみました。

今日は　半月たまごに
もやしと人参を挟んだのを作ってみた。
他にも見て楽しんでただけのお弁当本を
活用していかないともったいないね～


カリカリポテトはカレー風味に。
豆のサラダは　コーンと玉ねぎとピーマンみじん切り入り。
味付けは　ハチミツ　お酢　オリーブオイル
塩こしょう。





料理初心者でもわかりやすい♪
オレンジページの基本シリーズ↓