今日、朝起きたら左手薬指の
強皮症部分が腫れてちょっと痛い。。。
右手首も痛い。。。
リウマトやめてから不安定。
くもってるし低気圧とかのせい？
あ～ぁ ちょっと不調。
でも 朝からお腹がグーグーなって
食欲は旺盛。
今日のごはん
せりと油揚げをごま油で炒めたの
せりの苦みがおいしい♪
晩ご飯のハヤシライス
ハヤシライスは いつもこの本のレシピ。
ルクもってないけど
ストウブでもステンレス鍋でもおいしくできます♪
昨日は白米たっだので今日は玄米・黒米入り。
最近 お肉をあまり食べないようにしてるんだけど
全然食べないのも栄養的にちょっと不安なので
そろそろ食べようと思ったんだけど
勘違いで 冷蔵庫に肉がなかった～
仕方ないので 油揚げを入れたら
意外とおいしかった
でも そろそろ肉食べないとね。。。
週に２～３日は食べようかな。
気になってた おからパウンドケーキを
昨日の晩に作ってみました。
生おから
グラハム粉
卵
豆乳
てんさい糖
胡桃 レーズンを全部混ぜて
オーブンで180℃ ３０分焼きました。
おからだし グラハム粉だし
バターも小麦粉もなしなので
全然膨らまないけど
おからがしっとりして優しい甘さで
胡桃が香ばしくて レーズンのうま味があって
なかなかおいしい♪
おからスイーツはまりそう～
でも 家族の反応は。。。
ヘルシーすぎる味～ もっと甘みがほしい～
だそう
なので 私しか食べなさそうなので
冷凍してちょびちょび食べることにします。
てんさい糖をメープルシロップとか
ハチミツにしてもおいしそうだな～
おからのおかしってヘルシーで
カロリー低めのイメージだけど
ホントか不安になって計算してみた。
何年かぶりに本棚から引っ張り出してきました。
うちのは2007年版だけど これ見てると
自然とカロリー低めのものを食べたくなるので
ダイエットにおすすめ。
高カロリーのを食べたとしても
１日のうちで調整したりするようになって
それが結構楽しかったりする。
毎日食べた物を記入できるダイアリー付き。
計算苦手なので だいたいの感じで。。。
おから150g 約135kcal
グラハム粉100g 約328kcal？
卵２個 約152kcai
てんさい糖40g 約200kcal
豆乳80ml 約40kcal
レーズン 胡桃 何グラムか量ってなかった。。。
20gずつとして 195kcal？
合計1050kcal
1/8切れ＝131kcalくらい
カステラ１切れ160kcalだから
それよりちょい少なめね。
今日は２切れ食べたから 262kcal
ショートケーキ１個が287kcal
これから１日１切れまでにしよう～
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