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  アネモネ日記

2010年リウマチ SLE 強皮症の疑い+2014年乾癬疑いになっちゃいました!! 膠原病の経過や日常 日々のごはんやお弁当 パン作り 家庭菜園 ノンケミコスメや石鹸など 好きなこと 興味のあることを気ままに綴ってます。
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おからパウンドケーキ作ってみた♪
おからパウンドケーキ3

今日、朝起きたら左手薬指の
強皮症部分が腫れてちょっと痛い。。。
右手首も痛い。。。
リウマトやめてから不安定。
くもってるし低気圧とかのせい?
あ~ぁ ちょっと不調。

でも 朝からお腹がグーグーなって
食欲は旺盛。


今日のごはん

おからパウンドケーキ5

せりと油揚げをごま油で炒めたの
せりの苦みがおいしい♪


おからパウンドケーキ4

晩ご飯のハヤシライス



ハヤシライスは いつもこの本のレシピ。
ルクもってないけど
ストウブでもステンレス鍋でもおいしくできます♪


昨日は白米たっだので今日は玄米・黒米入り。
最近 お肉をあまり食べないようにしてるんだけど
全然食べないのも栄養的にちょっと不安なので
そろそろ食べようと思ったんだけど
勘違いで 冷蔵庫に肉がなかった~

仕方ないので 油揚げを入れたら
意外とおいしかった
でも そろそろ肉食べないとね。。。
週に2~3日は食べようかな。


おからパウンドケーキ1

気になってた おからパウンドケーキを
昨日の晩に作ってみました。

生おから
グラハム粉

豆乳
てんさい糖
胡桃 レーズンを全部混ぜて
オーブンで180℃ 30分焼きました。


おからだし グラハム粉だし
バターも小麦粉もなしなので
全然膨らまないけど
おからがしっとりして優しい甘さで
胡桃が香ばしくて レーズンのうま味があって
なかなかおいしい♪
おからスイーツはまりそう~

でも 家族の反応は。。。
ヘルシーすぎる味~ もっと甘みがほしい~
だそう
なので 私しか食べなさそうなので
冷凍してちょびちょび食べることにします。

てんさい糖をメープルシロップとか
ハチミツにしてもおいしそうだな~

おからのおかしってヘルシーで
カロリー低めのイメージだけど
ホントか不安になって計算してみた。


何年かぶりに本棚から引っ張り出してきました。
うちのは2007年版だけど これ見てると
自然とカロリー低めのものを食べたくなるので
ダイエットにおすすめ。
高カロリーのを食べたとしても
1日のうちで調整したりするようになって
それが結構楽しかったりする。
毎日食べた物を記入できるダイアリー付き。


計算苦手なので だいたいの感じで。。。
おから150g     約135kcal
グラハム粉100g  約328kcal?
卵2個       約152kcai
てんさい糖40g  約200kcal
豆乳80ml  約40kcal
レーズン 胡桃 何グラムか量ってなかった。。。
20gずつとして 195kcal?

合計1050kcal
1/8切れ=131kcalくらい
カステラ1切れ160kcalだから
それよりちょい少なめね。

今日は2切れ食べたから 262kcal
ショートケーキ1個が287kcal
これから1日1切れまでにしよう~





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2014/04/04 Fri | ごはん | トラックバック:(0) | コメント:(0) |permalink
ビニール袋で簡単♪グラハム粉ときな粉とゴマのクッキー     home     お肉少なめの食事をお試し中
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