今日のごはん
（23品目）

発芽玄米入りご飯　ごま 海苔
紫玉ねぎ＆鮭のマリネサラダ
里芋コロッケ
ちくわと大豆のひじき煮
さつもいもの味噌汁
ハトムギ茶
豆乳ココア



玄米が長く水に浸けたり
炊くのに時間がかかって面倒なので
発芽玄米にしてみました。

発芽米は、おいしさ、栄養がいっぱい詰まったお米!ファ... 価格：766円（税込、送料別）

スーパーにもあった
ファンケルの発芽玄米を試してみました。
炊く30分前に浸けておくだけでいいので
簡単で　玄米より癖もなくておいしい。

こだわり発芽玄米 1kg/大潟村あきたこまち/発芽玄米/税込2052円以... 価格：956円（税込、送料別）

大潟村のも良さそうだったけど
近所のスーパーになかったので
今回はファンケルにしました。
色々食べ比べてみたいな～




常備菜の 紫玉ねぎと鮭のマリネ
紫キャベツとレンコンのパリパリ漬けと
トマト　クレソン　パセリを
合わせてサラダに。

色がキレイ
この紫玉ねぎのドレッシング漬け
何にでも使えて便利♪

ポテトサラダと和えて
パンと食べたいな。
そろそろパンが焼きたくなってきたけど
しばらく作ってないから腰が重い～




晩ご飯とお弁当の残りで１個だけ余った
里芋コロッケ。



図書館で借りてきた青山有紀さんのレシピで。
やっぱり有紀さんの本は簡単で作りやすい♪
薬膳と書いてあるけど
基本の調味料で出来る物ばかり。
症状別にメニューが載ってるけど
特に気にせず食べたい物を作ってます。

ちなみに里芋コロッケは
冷えによる便秘にいいそうです。

甘酢大根と大葉のスモークサーモン巻きや
あさりと豆腐としいたけのスープごはんなども
おいしそう。

有紀さんの本は　あと３冊
図書館で借りる予約してるので
楽しみ。


この本も見てみたい。
お皿とか盛りつけとか参考になりそう。




ごちそうさま～