今日のごはん

発芽玄米＆黒米おにぎり 150g
（ごま　のり）
サラダ・蒸し野菜
プルーン　レーズンの赤ワイン煮
ヨーグルト
ハトムギ茶




野菜が食べたい気分だったので。

あんまり　野菜も食べ過ぎてカリウム取りすぎると
腎臓に良くないような気がするので
このご飯はどうなんだろ？いいんだろうか？
これで２人分だから大丈夫かな？
お肉も減らしてるしね。


蒸し野菜は　かぼちゃ　レンコン　スナップえんどう
　春キャベツ　人参　しめじ

ストウブに少量の水を沸かして
６分くらい蒸したら出来上がり。簡単♪

サラダは　レタス　紫キャベツ　ラディッシュ
　ミニトマト　りんご


最近　サラダや汁物
メインの肉料理なしのごはんが多いので
自分用弁当はお休みしています。
家族は普通に食べるので　いつものお弁当。
自分が食べないのに　作るのがちょっと面倒。
味見もせずに作ってるから
ちゃんとおいしいかわからないという。。。




野菜のタレは２種類♪

味噌ごまダレ

味噌　15g
醤油　小1/3
白すりゴマ　大２
マヨネーズ　大２
砂糖　大１
水　小４

レンコンやスナップえんどうに付けるのが合う♪


にんにく ごま油ダレ

醤油　大２
酢　大２
ごま油　小２
にんにくすりおろし　小1/2
煎り酒　大１

にんにくが利いていて野菜をモリモリ
食べられます。
特に　サッと蒸した春キャベツと合う。

海の精さんの「煎り酒」を入れると
味に深見が出る気がします。
オリーブオイル＋煎り酒のドレッシングも好きでした。


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このタレは　もやしやほうれん草
豆腐などにかけても美味しい～♪




ごちそうさま。