今日は自分の分のお弁当も作りました

図書館で借りてきた青山有紀さんの本から
菜の花とじゃこのチャーハンが美味しそうで
菜の花をほうれん草にかえて作りました。



家族が買ってきた　茎が赤いほうれん草♪
キレイでおいしかった。



蒸し野菜は　かぼちゃ　人参　エリンギ。
最近　簡単だから
ストウブで蒸し野菜にハマってるかも。
色んなタレで食べるのが好き。
今日は　マヌカハニー　お酢　オリーブオイルの
ドレッシングに絡めました。

朝食抜き　週３日は肉なしの玄米菜食
スナック菓子なしの食生活に変えてから
やっと体重が自分のベストに戻りました♪
マイナス4.5kg達成～
体が軽やか♪

もともと野菜が好きだから
肉なしは苦じゃなかったけど
スナック菓子やめるのは難しかった～
自分では買わないけど　家族が買ってくるので
時々　少しだけ食べてしまいます

朝食抜きにして便秘も治りました！
晩ご飯から　次の日最初の食事までを
18時間あけると　モリチンという
排便を促すホルモンが出るらしく
試してみたら　本当に快便！
ガスも溜まらなくなって
お腹が張らないから快適～
朝食食べた方が快便の方もいるだろうけど
私はこの方が合ってるみたい。

ただ　６時半に晩ご飯食べてから
夜９時頃に間食したくなってしまうのを
我慢するのがちょっと大変だけど
いい便が出るのが楽しみでなんとか我慢できてます。


焼きれんこんも有紀さんのレシピで。
レンコンをごま油で焼いて
少しの醤油とみりんとゴマを絡めるだけ。
簡単♪
せりもあったので一緒に炒めました。

あとは　デザート代わりのドライプルーン

お野菜たっぷり食べられました♪



ヴェーダヴィ ファンサイトファンサイト参加中

マヌカハニーはヴェーダヴィさんのもの。
免疫抑制剤を飲んでいて色々感染しやすいので
殺菌作用のあるマヌカを
毎朝ティースプーン1/2杯続けてます。
本当はスプーン１杯くらいがいいと思うけど
もったいないのでちょっとずつケチりながら
食べてます。

歯周病　ピロリ菌
風邪引きかけの喉の痛みなどにもおすすめ。
サプリはあまり飲まないので
自然な食品で効果があるものが見つかって嬉しい。



今日は　紫キャベツのジュースにマヌカハニーを。

紫キャベツ　80g
りんご　80g
ブルーベリージャム　大さじ１
マヌカハニー　大さじ１
レモン汁　小さじ２
水　200ml

全部ミキサーで混ぜるだけ。
ヨーグルトを入れたり
水をりんごジュースや
アセロラジュースなどにしても美味しいです。

　



とろ～っとして
マヌカハニーをそのまま舐めるのも美味しい
少し癖があるけど私は好きです。

オリゴ糖　ミネラル　アミノ酸
酵素　ポリフェノール　ビタミンなど
栄養も豊富なんだとか。



ごちそうさま。