今日のごはん

エリンギとカシューナッツのオイスターチャーハン
トマト　たこ　アボカドのサラダ
サジージュース　レモンのハチミツ漬け
ヨーグルト




次に図書館で借りてきた料理本♪
また　青山有紀さんです。（しつこい？）

有紀さんの　簡単にできるレシピが好きで
お弁当本は持ってるけど
他のもほしくて　全部借りてから
どれにするか決めようと思ってるんですが
どれも良くて悩む～

今日はこの本を参考に
トマト　たこ　アボカドのサラダ。



自家製レモンをもらったので
砂糖の代わりに　レモンの蜂蜜漬けと汁を
入れました。
あとは　オリーブオイルと酢と塩
それとレシピにないけど
海の精さんの「なんでもソルト」もパラッと。
ハーブの風味とだしのうま味がプラスされて
さらに美味しくなりました。


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ハーブソルトに昆布と椎茸の粉末が入ってるので
料理にかけるだけで　味に深見がでて美味しいです♪
材料も海の精さんだから　もちろん安心。
こだわりの海の精の塩で作られてるし
アミノ酸などの添加物も無添加。

原材料
海の精　やきしお
有機バジル・有機オレガノ（アメリカ産等）
有機パセリ・有機タイム（オーストラリア産等）
有機黒コショウ・有機白コショウ（スリランカ産等）
昆布粉末（北海道産）　椎茸粉末（九州産）
にんにく粉末（青森産）　しょうが粉末（九州産）

病気になってから　有機とか無添加とかの言葉に惹かれます



エリンギとカシューナッツのオイスターチャーハンにも
「なんでもソルト」をかけました～
鶏肉にかけて焼いてもおいしそう。
名前の通り　なんにでも使えて便利ですね。

このチャーハン　レシピでは
エリンギ　きゅうり　カシューナッツ　ねぎ
なのですが　きゅうりがなかったので
きゅうりを　人参　セロリに変えてつくりましたが
カシューナッツの食感がとってもおいしいチャーハンでした♪
ご飯は　発芽玄米と黒米を混ぜてます。

チャーハンの具には　思いつかなかった組み合わせで
やっぱり有紀さん好きだわ
今度はレシピ通り作ってみたいです。