今日のお弁当
長いもカリカリチーズ半月卵キュウリの甘酢漬けズッキーニ ししとう ウインナー 舞茸焼きカシューナッツ ミニトマト雑穀ごはん
常備菜も晩ご飯の残りもなかったので
フライパンで焼くだけおかずに。
下準備なしでも 作り始めてから詰めるまで
約15分でできる簡単弁当♪
冷凍ご飯をレンジにかけ 冷ます。
ウインナーは トースターで焼く。
（フライパンに入らなかったので）
フライパンに 長いも ズッキーニ ししとう 舞茸を入れ
焼き色がつくまであまり動かさずに（放置ともいう）焼いて
チーズをひいて 上に長いもをのせ カリカリになるまで焼き
海の精なんでもソルトをパラパラッとする。
卵はフライパンにいっぺんに入らなかったので
卵焼き器で同時に焼く。
目玉焼きを途中で半分に折って半月卵にする。
焼けたら醤油とみりんを絡める。
焼けた物から どんどん
保冷剤を下にひいたお皿にとり冷ます。
詰める。 以上
右肘が痛いので だんだん手抜きになってきてます
簡単だけど おいしくて満足♪
お庭のミニトマトがやっと赤くなってました～
ﾜｰｨヘタがピンっとして新鮮そうで嬉しかったので
つけたまま写真に撮って
食中毒予防にあとで取りました
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