今日のお弁当
赤飯長いもと大豆とチーズのおやきのり入り卵焼きししとう 人参炒めキュウリとみょうがの甘酢漬け枝豆ブルーベリー ラズベリー ドライプルーン
有紀さんの本から
長いもと大豆とチーズのおやきを作ってみました。
レシピでは ジャガイモをすり下ろして使いますが
なかったので長いもで代用。
なぜか長いもばかり家族が買ってくるので
常にある。
簡単にできるので 次はジャガイモで作ってみたいな♪
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あとは おやきを焼いてるフライパンの隅で
一緒に ししとうと人参を炒めて
海の精 煎り酒を絡めました。
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そして スペース埋めのプルーンとブルーベリー
晩ご飯が ミラクルレシピの
小豆とかぼちゃのとろとろカレーだったので
小豆の缶詰を半分残しておいて
赤飯にしました～♪
もち米大好き
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