今日のお弁当

ゴーヤチャンプル　
オクラのゆず胡椒お浸し
ミニトマト　
さつまいもシナモン＆メープルシロップかけ
エビと枝豆と長芋の磯辺揚げ
ささみと水菜とシソのおかか梅和え
ブルーベリー　ラズベリー
もちきび入りご飯
　　ごま　シソ
いぐさ おから 豆乳クッキー

ほどんど　晩ご飯の残りと常備菜です♪




そろそろ　お庭のゴーヤが
食べられそうだったので　ゴーヤチャンプルに。
晩ご飯の残りをお弁当にも。




えびと枝豆と長芋の磯辺揚げは有紀さんのレシピで。
山芋が高かったので　長芋で作りました。
長芋の方が粘りが少なくて　ちょっと作りにくかったけど
味は美味しかったです♪
これも　晩ご飯の残り。

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オクラのゆず胡椒お浸しも有紀さんの本から。
そうめんの薬味にしてもおいしいの。

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ささみと水菜とシソのおかか梅和えも
そうめんの薬味にもぴったり♪
具だくさんで　食べ応えがあります。
今日の晩ご飯は　そうめんにしよ～っと