今日のお弁当

焼き厚揚げのせご飯　じゃこ　海苔　おくら
大根 梅　ねこぶまんまのきんぴら
焼きししとう　ミニトマト　しそ
よしむら農園さんの梅の甘露煮
パプリカの小松菜とじゃがいもカレー詰め
　もちきびチーズのせ

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次に図書館で借りてきた有紀さんの本から
焼き豆腐のせごはんと　大根梅きんぴらを
作ってみました。
豆腐がなかったので　厚揚げで代用。

昨日の晩ご飯には　小松菜とチーズのカレーを
参考にしました。




お庭のトマト　ししとう　パプリカ　ゴーヤ　シソを収穫




ちっちゃいパプリカ可愛い～

赤くなるのを楽しみに待ってたのに
最初の１つは　家族がピーマンと間違えて
緑のまま収穫しちゃってガッカリだったので
やっと２つめが赤くなって嬉しい♪

緑のパプリカも　ひじき煮に入れたら
意外とおいしかったんだけど




昨日の晩ご飯の小松菜とじゃがいものカレーを
パプリカに詰めて　もちきびチーズをのせて
トースターで焼きました。

もちきびで　チーズっぽいのが作れるみたいなので
試してみたけど　適当にしすぎて
とろ～っとならなかった。。。
水が少なかったのかも。