腸内環境改善したくて ぬか漬け始めました♪
今日は キュウリ 大根 パプリカ みょうが～
ぬか漬けの植物性乳酸菌は
腸まで届きやすいそうです。
ぬか床には 酵素 たんぱく質 脂質 繊維質 カルシウム
リン 鉄 ビタミンＡ Ｂ1 Ｂ2 ナイアシンなどが豊富。
ビタミンCはないけど 野菜から補給できるから
まさに天然のサプリ♪
ごちそうさん見てから ずっと気になっていたけど
いざ始めようとすると
捨て漬けしたり 調味料入れたり
ぬか床が美味しくなるまで時間がかかるし
色々面倒そうで 手を出せずにいたんですが
また 便秘が５日くらい続いてるし
簡単に出来そうなのないかな～と探して
良いのを見つけました！
｢樽の味｣の１回目からおいしい
漬けもん屋のぬか床 １kg
漬け物屋さんのぬか床なので
１８０日以上乳酸菌で熟成発酵されていて
開けて容器に入れてすぐ野菜を漬けて
おいしいぬか漬けが食べられるんです♪
捨て漬けの手間がなくてらくちんです。
このぬか床の種糠（一番最初のぬか床）
になっているのは漬物屋創業前から30年も使用して
きたものを継ぎ足しながら利用しているそう。
冷蔵庫に入れておくので
混ぜるのは５日に１回でいいのも便利♪
手は冷たいけど
旅行などで長く混ぜれない時は
冷凍保存しておくといいそうです。
レビューで最初塩辛いとあったので
今日は雨で涼しかったから常温で漬けて
夜は冷蔵庫に。
きゅうりが美味しい♪
大根は塩辛かった。なんでだろ？
漬け時間など工夫してお気に入りの味が
できるようになりたいな。
野田琺瑯のレクタングル深型Lにちょうど入りました。
ちょっとずつ食べるのにいい大きさ。
ただ 高さがもう少しあると混ぜやすそう。
高さのある ぬか漬け用が使いやすいと思います。
こちらのぬか床は
全ての原材料が国産で無添加なのも選んだポイント♪
薄まってきた時用の国産調味料もあります
詳しい説明付き♪
エリンギ カブ アスパラ 人参 オクラなんかも
美味しそうだな～
色々漬けてみたい♪
たくさん漬けたい場合は
容器付き ぬか床２kgのセットもありますよ～
レビューで調味料プレゼント付き
冬は混ぜるの手が冷たくて嫌という場合には
こちらがおすすめ
 |  |  |
スポンサーサイト
