　　アネモネ日記

2010年リウマチ SLE　強皮症の疑い＋2014年乾癬疑いになっちゃいました！！膠原病の経過や日常　日々のごはんやお弁当パン作り家庭菜園ノンケミコスメや石鹸など好きなこと興味のあることを気ままに綴ってます。

お気に入りパンランキング♪⑧

お気に入り

第１位

は。。。

ブルーベリーベーグル

でーす

たっぷりのドライブルーベリーを練り込んだベーグル

中もっちり　外パリッ　ブルーベリーの甘酸っぱさがジュワッ♪

うまいです

生地はベタつかないけど重くて堅いので一生懸命捏ねます

結構疲れる

分割して　めん棒で20㎝位の棒状に伸ばして　くるくる巻いて横長の棒状にして　
さらにそれを手のひらでコロコロ　25㎝まで伸ばし　片方の端っこは平たい丸に　
反対の端っこは　やや細くして　端と端をつなぎ合わせてドーナツ型に

文章力ないので　わかりづらいですね～

すみません～

二次発酵後　１分茹でてから焼きます

茹ですぎたり　茹でた後すぐ焼かないとガスが抜けてしぼむので
手早く手早く～

ちょっと大変だけどすごく美味しかったです

もっちり

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2011/10/01 Sat | お気に入りパンランキング | トラックバック:(0) | コメント:(4) |permalink

コメント:

これはまた

ベーグルですか

なかなか凝ったパンですね・
美味しそうな〜
手間隙かけて作ったパンですから是非とも味見してみたいですねぇ

2011/10/01 Sat| URL | ぐりねこ | edit

ぐりねこ様

ベーグル食べたい～
もう夜中だけどお腹すいてきた～

2011/10/01 Sat| URL | anemone | edit

お腹すいてきたぁ

めっちゃ食べたいなぁ♪
こんな丑三つ時にお腹すいてきたよぉ…
ブルーベリー大好き♪
去年、ブルーベリー枯らしてしまったからなぁ…
一昨年は、お茶碗1杯位取れた。
冷蔵庫を開ける度につまみ食いしてたら
すぐに無くなった。
植えて初めての収穫の時、うちの近所の
女の子が何やらﾑｼｬﾑｼｬしてた。
さぁ収穫♪収穫♪って思ったら
ない(*_*)
「みぃちゃん食べた？」
って聞いたら
「食べてない!!」
と…紫色した歯を見せて答えた♪
何だか可愛くてねぇ♪

2011/10/01 Sat| URL | きんとき | edit

Re: きんとき様

> ウフフッ(*^_^*)
> みぃちゃん可愛いですね～♪
> 子供には酸っぱくないのかな？
> 私もブルーベリーの鉢植え１つ枯らしました(>_<)
> もう１つは元気なんだけど。
> 同じ場所に置いて　同じだけ水あげてたのに
> なんでかな？弱い品種だったのかしら？
> 見事にカラッカラになっちゃいました。トホホ...

2011/10/01 Sat| URL | anemone | edit

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