リンゴの酵素 10日目
混ぜにくいので
手が入りやすい容器に入れ替えました。
そんなにたくさん泡は出てないけど
発酵したような芳醇な香りがしてるので
そろそろ飲めるかな～ 飲んでみよう～♪
ザルで漉して千鳥酢の瓶に入れました。
炭酸水と 濃いめに入れて冷ました
ローズヒップティで割ってみました。
リンゴはジャムにしたり
ヨーグルトに入れたりするといいみたい。
リンゴの爽やかなフルーティーさもありつつ
芳醇な深みが出ていて アルコールにはなってないけど
お酒みたいな なんかすっごく美味しいんですけど～～
砂糖たっぷりなところが気になるけど
発酵してオリゴ糖に分解されるという説もある？
ので 飲み過ぎなければ大丈夫かな？
今度は何種類かのフルーツで作ってみよう♪
最近 お気に入りのフレッシュロック
砂糖 塩 片栗粉 小麦粉などの保存に便利♪
粉物にダニがわく不安が解消～
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