お弁当
フードポットに豚汁おいなりさんポテトサラダウインナー昆布の佃煮リンゴ久しぶりにお弁当写真を撮りました♪
お稲荷さんは こちらのレシピで
→ きょうの料理 「油揚げの炊いたん」と 「おいなりさん」
手間がかかるお稲荷さんだけど
土井先生の手さばきを見てから作ると
とても作りやすかったです♪
詰め方がわかりやすくて綺麗に詰められた
土井先生のまねをして さらしの布巾や
木の落としぶたを使ってみると
とても便利でした～
木の落とし蓋便利なので
他のサイズもほしくなってきた。
 型崩れなく、煮物料理が出来ます。市原木工所 落し蓋 16cm キフジン... |
18cm
さらし
 食品用 無蛍光の晒し(さらし)小巾木綿 生地【布地 生地 綿 さらし ... |
油揚げを味付けする前にお湯で10分くらい
しっかり油抜きをするのと
味付けは じっくりゆっくりコトコトと30分くらい煮て
ふっくらさせるのがポイントなんだそうです。
土井先生の味付けが好きなので
おいなりさんも好みの味にできました♪
24個作って 晩ご飯とお弁当で
あっという間になくなりました。
関西は三角で 関東は俵型なんですね。
全然意識してなかった～
スーパーやコンビニのおいなりさんも
三角だったかなぁ？
俵型のイメージだった。。。
そして、通院記録と
遅延型フードアレルギー除去の経過も
全然書けてないのですが。。。
リウマトレックスを減らして
痛くなって CRPも0.1だったのが
0.7に上がって 先生も焦りだして
２ヶ月ごとの通院が１ヶ月に１回に増やされ
薬も増やしたいと言われたけど
もう少し様子をみさせてもらっていたんですけど。。。
痛いだけならまだいいのですが
指の変形が怖いので 最終的にまた
リウマトレックス２錠飲むことにしました
あぁ～ 減薬は簡単じゃないですね～
数値が上がって痛くなるのを
ある程度耐えないといけないのでしょうが それが辛くて。。。
飲んだら次の通院ではCRP0.1で痛みも治まりました。
タクロリムス２㎎とリウマト４㎎が ギリギリ進行を止めるのに
必要な量のようです。。。
薬なしで完治したいのと
いつか治療薬ができて治る日がくるかもだから
それまで できるだけ進行させたくないというのがあって
なかなか方針が定まりません。
でも 薬は減らせたら嬉しいけど
痛いと精神的におかしくなってくるので
今はあまり焦らず深く考えすぎないようにしています。
遅延型フードアレルギーは
最初 きっちりめにしていたらストレスで
反動がきて インスタントラーメンとか無性に食べたくなって
余計に食生活が乱れたりした期間があり
醸造用イースト除去をやめて
調味料はオッケーにして 卵そのものや乳製品は除去。
でも たまに卵などが入ったものを食べるのはオッケーとか
ゆるゆるにしています。
レタス キャベツ レモン メロン もやし オレンジ
きのこ あわび 牡蠣 生姜 トウモロコシ
さやいんげん キドニービーンズなど
そのものは食べなくても平気なので食べてないですが
カレー粉とかに入っている生姜とかはたまにオッケーとか
とにかくストレスが少ない方法に落ち着きました。
まぁ 中途半端なやり方なので
特に膠原病が良くなったとか薬も減らせたとかはないですが
家の電気を私だけ異常に眩しがって家でもサンバイザーをしていて
副腎疲労の症状かなと思っていたのが
いつの間にか眩しくなくなっていたり
おならがあまり出なくなり
臭いも臭くなくなったりという変化はありました♪
ただ 遅延型フード除去の効果なのかは定かじゃありませんが。。。
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