今日のごはん

かぼちゃと小豆のとろとろカレー
栗原はるみさんのにんじんとツナのサラダ




小豆島ヘルシーランドさんのレモンオリーブオイルと
ステンレスボトルをお試しさせていただきました。


オリーヴひろば・モニプラ店ファンサイト参加中

有機栽培のフレッシュなレモンとオリーブの実を
一緒にぎゅーっと圧搾したエキストラバージンオイル。
レモンの香りが爽やかです♪



栗原はるみさんのにんじんとツナのサラダに
かけていただきました。

人参と玉ねぎとニンニクをストウブで
好きな歯ごたえになるまで蒸して
（レシピではレンジで）
お酢　塩コショウ　マスタード
亜麻仁油＆レオンオリーブオイルで和えて
余っていたカシューナッツも加えました～



レシピではレモン汁でしたが
レモンオリーブオイルだとレモンを搾る手間が省けて
ラクラクでした♪
すっごくレモンの風味がきいていておいしかった
たくさん作っておいて　サンドイッチや
オムレツの具にしてお弁当にもぴったりでした。

サラダやカルパッチョ
なかしましほさんのスマイルクッキーなど
レモンオリーブオイルを使っても美味しそう。
炒め物に使ってもレモンの風味が消えなかったので
レモン風味のクッキーも手軽にできそう。