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  アネモネ日記

2010年リウマチ SLE 強皮症の疑い+2014年乾癬疑いになっちゃいました!! 膠原病の経過や日常 日々のごはんやお弁当 パン作り 家庭菜園 ノンケミコスメや石鹸など 好きなこと 興味のあることを気ままに綴ってます。
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久しぶりのパン教室♪
今日の授業は セサミキッチン
ゴマたっぷりの食パンです


gomapan2.jpg


指の痛みがましになったけど 最初の粉と水を混ぜるのがきつい~

もう良いんじゃない?まだ?疲れたと思いながらも
先生に もう少ししっかり混ぜましょ~なんて言われて
必死で混ぜてたら。。。

「私が代わりに混ぜてあげたいくらいやけど頑張って~」
と励まされ 
よっぽど辛そうに見えたのか か弱そうに見えたのかしら

混ぜるのと捏ねるのが出来たら 後は力がいらないからやっと楽しめる


gomapan3.jpg


今回のパンは 1次発酵後2分割して 丸めて型に入れるだけ♪
らくちん♪というか暇なパン

1次発酵30分 ベンチタイム10分 2次発酵23分と作業してる時間より 
待ってる時間の方が長くて のんびりと作れました。

同じテーブルの生徒さんのパンは 
焼き芋の形のパンや グラタン入りのパンで忙しそうだけど
形が可愛くて 待ってる間眺めてるのも楽しかった~

分量わからないけど 形成の仕方は盗み見た(笑)ので
焼き芋パン作ってみようかな~♪可愛かったな~


gomapan4.jpg


そして 焼き時間も28分とまたまた長くって
待ってる間 先生がパンの説明をしてくれました。

山形食パンは イギリス式で
今回のは ふた付きの型に入れて焼く 角食パンでアメリカ式?だとか。
重ねてたくさん運搬出来るよう 上を四角い形にしたとも言われてます~
という話を聞いたり 他の生徒さんの作ってるのを見たり
ボーッとしてるうちに 焼き上がりました 


gomapan1.jpg


しっとり もっちりで美味しかったです
チーズとハムを挟んでいただきました♪


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2011/10/26 Wed | パン教室 | トラックバック:(0) | コメント:(10) |permalink
カフェでのんびり♪     home     紅葉♪お散歩♪
コメント:

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こねるの大丈夫でしたか?

チーズとハムのせると美味しかったね
ご馳走さまでした

またパンくれる?
2011/10/26 Wed| URL | ぐりねこ | edit
手、大丈夫でしたか?
でも、意欲があるのはいいことですよね

またまた美味しそうなのができましたね
焼きたてが食べれるのが手作りのいいところ

こんな私ですが
クロワッサンやカレーパン、作ったことあるんですよ ^m^
遠い昔の話ですが・・・

今はホームベーカリーを買うことさえためらってます
だって宝の持ち腐れになりそうだから・・・(・_・;)
2011/10/26 Wed| URL | yukibee | edit
後で手は大丈夫でしたか・・?
痛みがでないといいのですが・・
頑張った分、美味しそうなパンができましたね~
ゴマがいっぱい・・・健康にもよさそうですね~~
出来立て美味しいだろうな~~
2011/10/26 Wed| URL | dona626 | edit
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2011/10/26 Wed| | | edit
ぐりねこ様
ちょっと痛くなったけど なんとか作れて嬉しい♪
美味しかったよね(^_^)
また予約するよ。
何パンにしよっかな~?
2011/10/26 Wed| URL | anemone | edit
yukibee様
ありがとうございます♪
大丈夫です(^^)
作りたいって思えることは 調子が良くなってる証拠だから
良いことですよね。

クロワッサン!カレーパン!すごいですね!
まだ習ってないけど すごく難しそうで後にまわしてます。
クロワッサンは涼しい時にした方が良いですよね?
そろそろしようかな~
出来るかな~

ホームベーカリーは母が使ってますが 時間が掛かるので
私は使ったことないです。
でも慣れたら 材料入れるだけでいいから便利かもしれないですね。

首はその後どうですか?




2011/10/26 Wed| URL | anemone | edit
dona626様
ありがとうございます♪
大丈夫です!
donaさんは大丈夫ですか?

今日のお花可愛いですね(^^)
実が付いてる植物が好きなので見とれちゃいました♪
いつも知らないお花を見れて楽しみです。
この前 カフェに行って テラスにたくさん植物が
植えてあったので写真撮ってきました♪
またブログに載せるので見てくださいね~(^o^)
2011/10/26 Wed| URL | anemone | edit
鍵コメント様
ありがとうございます♪
楽しみにだなんて嬉しいです(^o^)
痛い 痛くないとかばかりで 読んでくれてる方は不快じゃないかしら?
って気になったりもするので。。。でも書きたいし。。。
そう言ってもらえると励みになります。
また 来てくださいね。
体調のことなども 色々教えてくださいね。
2011/10/26 Wed| URL | anemone | edit
こねるのに水って!!
指痛いですよね~!
自分は洗面台で手を洗うのでさえ痛みが走るので、水って嫌っています。
しかし美味しそうなパンですね。
ホームベーカリーあったの思い出しました。
2011/10/26 Wed| URL | リウマチ初心者 | edit
リウマチ初心者様
今は、痛みがましなので 手を洗うのとかは大丈夫に
なりましたよ。
痛かった時は私も シャワーの水が当たるのや タオルで手を拭くのが
嫌でしたが。
食器洗うのは まだちょっと辛いかな(>_<)
でも、徐々に色々出来るようになってます。

2011/10/27 Thu| URL | anemone | edit
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